Significations et usages de Люпин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Люпин (лат. Lupinus) — род растений из семейства Бобовые.

Возделывание и использование

Интерес^[1] к люпину обусловлен высоким содержанием в его семенах белка (до 50 %), масла (от 5 до 20 %)^[2], по качеству близкого к оливковому, отсутствие ингибиторов пищеварения и других антипитательных веществ.

Семена люпина с древних времен используются в пищу человека и на корм животным. Зелёная масса безалкалоидных сортов также является прекрасным кормом. Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями люпин способен накапливать^[3] в почве до 200 кг азота с гектара и является прекрасным сидератом. Его использование в качестве зелёного удобрения позволяет сохранять в чистоте окружающую среду, экономить дорогостоящие удобрения, выращивать экологически чистую продукцию.

Люпин используется также в медицине и фармакологии, цветоводстве, лесоводстве, в качестве корма при разведении рыб.

История культивирования

Люпин начали возделывать 4000^[4] лет тому назад. Самым первым в культуру был введён люпин белый (L. albus), который использовался в Древней Греции, Египте, Римской империи для пищевых, кормовых, лечебных и удобрительных целей. На Американском континенте был окультурен люпин изменчивый (L. mutabilis).

Необходимо однако отметить, что успехи человечества в окультуривании люпина пока весьма скромны.

Из нескольких сот существующих в природе видов люпина^[5], в сельскохозяйственном производстве России в качестве кормовой культуры используются только три однолетних вида (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Lupinus albus) и один многолетний вид (Lupinus polyphyllus). Однако многие виды люпина перспективны для использования в сельскохозяйственном производстве.

Селекция люпина ведётся во многих научных учреждениях на основе его генетических особенностей. Актуальной проблемой в люпиносеянии является борьба с болезнями, наиболее вредоносносной из которых является антракноз (Glomerella cingulata (Ston.) Sp. et Schr., конидиальная стадия — Colletotrichum gloeosporiodes (Penz.) Penz and Sass., и Colletotrichum acutatum Simm. and Simmonds). Наиболее радикальный путь в этом направлении — создание устойчивых к болезням сортов.

Классификация

В роду выделяют два подрода: Platycarpos (Wats.) Kurl.^[6] и Lupinus^[7].

Подрод Platycarpos

Подрод содержит несколько сотен видов люпина (количество требует ревизии). Происхождение — Северная и Южная Америка.Основные виды люпина из подрода Platycarpos:

• Lupinus mutabilis Sweet.;
• L. hybridus Lem.;
• L. albococcineus Hort.;
• L. ornatus Doug. ;
• L. elegans H.B.K.;
• L. hartwegii Lindl.;
• Lupinus polyphyllus Lindl.;
• L. nanus Dougl.;
• L. perennis L.
• …

Подрод Lupinus

Происхождение — Средиземноморье и Африка.

Виды:

• L. albus L^[8].
• L. angustifolius L.^[9];
• L. luteus L.^[10];
• L. hispanicus Boiss. et Reut.;
• L. micranthus Guss.;
• L. pilosus Murr.;
• L. palaestinus Boiss.;
• L. princei Harms.;
• L. atlanticus Gladstones;
• L. digitatus Forsk.;
• L. cosentinii Guss.;
• L. somaliensis Bark. (?);

Внутривидовая систематика

(L.albus L., L.angustifolius L., L.luteus L.)

Примечания

См. также

• Азотфиксация
• Сидераты

Литература

• Жуковский П. М. К познанию рода Lupinus Tourn.//Тр. по прикл. бот., ген. и сел. 1929. Т. 21, вып.1. С.16-294.
• Курлович Б. С., Назарова Н. С., Рыбникова В. А. и др. Изучение образцов мировой коллекции люпина: (Методические указания). Л.: ВИР, 1990. 34 с.
• Курлович Б. С., Станкевич А. К. Внутривидовое разнообразие трех однолетних видов люпина (Lupinus L.) //Сб. науч.тр. по прикл. бот.,ген. и сел. 1990. Т.135. С.19-34.
• Курлович Б. С. и др. 1995. Люпин // в Кн. Теоретические Основы селекции «Генофонд и селекция зерновых бобовых культур» (Под ред. Б. С. Курловича и С. И. Репьева), СПБ, 430 стр.
• Kurlovich, B.S.(Ed.). 2002. Lupins. Geography, Classification, Genetic Resources and Breeding. «Intan», 468p.
• Майсурян Н. А., Атабекова А. И. Люпин. М.: Колос, 1974. 463 с.
• Gladstones, J.S. 1974. Lupinus of the Mediterranean region and Africa. Bull. West. Austr. Depart. of Agr. 1974. N 26. 48 p.

Ссылки

• Люпин — роскошные свечи цветков