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pimenta (n.f.)
Voir aussi
pimenta (n.f.)
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⇨ bala de hortelã-pimenta • grão de pimenta • hortelã-pimenta • moedor de pimenta • moinho de pimenta • pimenta branca • pimenta-de-caiena • sal e pimenta • óleo de hortelã-pimenta
⇨ Ademar Pimenta • Agostinho Pimenta • Alberto Pimenta • Alecrim-pimenta • Alfredo Pimenta • Aluísio Pimenta • Antônio Marcos Pimenta Neves • Arquivo Municipal Alfredo Pimenta • Arquivo Municipal de Alfredo Pimenta • Auto da Pimenta • Banda Pimenta De Cheiro • Belisário Pimenta • Bico-de-pimenta • Carlos Pimenta • Carlos Welth Pimenta de Figueiredo • Cecília Pimenta de Almeida Frazão de Sousa Breves • Chocolate com Pimenta • Delegado Mello Pimenta • Estêvão da Costa Pimenta de Sousa Meneses • Francisco Antônio Pimenta Bueno • Francisco José de Matos Pimenta • Gabriel Pimenta • Gonçalo Pereira Pimenta de Castro • Granada explosiva com gás pimenta • Joaquim Pereira Pimenta de Castro • Joaquim Pimenta • José Antônio Pimenta Bueno • José Eduardo Mesquita Pimenta • José Joaquim Pereira Pimenta de Castro • João Antônio Pimenta • João Pimenta de Abreu • João da Costa Pimenta • Ouro-pimenta • Paulo Pimenta • Pimenta (Minas Gerais) • Pimenta (desambiguação) • Pimenta (género) • Pimenta Bueno • Pimenta N'ativa • Pimenta da Veiga • Pimenta síria • Pimenta-caiena • Pimenta-da-guiné • Pimenta-da-jamaica • Pimenta-da-áfrica • Pimenta-de-caiena • Pimenta-de-queimar • Pimenta-de-são-tomé • Pimenta-longa • Pimenta-malagueta • Pimenta-murupi • Pimenta-preta • Rui Costa Pimenta • Sabiá-pimenta • Sergio Pimenta • Serra da Pimenta • Silvério Gomes Pimenta • Spray de pimenta • Tarcízio Pimenta
Pimenta (n.)
dicotylédone, genre dicotylédone (fr)[Hyper.]
Myrtaceae[membre]
pimenta (n.)
pimenta; grão de pimenta[ClasseHyper.]
piquant, relevé, épicé (goût) (fr)[Caract.]
pimenta (n.) [Brasil]
Famille des Solanacées (fr)[ClasseTaxo.]
fruit ou graine alimentaire (fr)[ClasseParExt.]
fruit légumier (fr)[ClasseParExt.]
plante digestive (fr)[ClasseParExt.]
plante révulsive (fr)[ClasseParExt.]
condiment et épice d'origine végétale (fr)[ClasseParExt.]
piquant, relevé, épicé (goût) (fr)[Caract.]
Wikipedia
Pimenta é o nome comum dado a várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante. Porém, este termo tem acepções diferentes nos vários países lusófonos.
No Brasil, o termo refere-se tanto às espécies de Capsicum como as de Piper e Pimenta. Já o termo pimento ou pimentão é utilizado para as variedades doces de Capsicum annum, também designadas como pimentas-doces. As variedades de Piper nigrum são designadas por pimenta-do reino. O termo malagueta ou pimenta-malagueta é usado para variedades de Capsicum frutescens.
Em Portugal, o termo não é comummente aplicado às plantas do género Capsicum, para o qual se usam usualmente os termos pimento, malagueta ou piripíri (o primeiro é mais usado para as variedades mais doces de Capsicum annuum e os restantes para as variedades picantes; o termo piripíri refere-se geralmente a Capsicum frutescens). O termo "pimenta" é aplicado sobretudo para os géneros Piper e Pimenta e para condimentos obtidos a partir de Capsicum, como a pimenta-de-caiena.
Em Moçambique as variedades de Piper são chamadas pimenta-redonda; piripíri refere-se aos frutos pequenos de Capsicum frutescens, e malagueta às variedades de tamanho maior; em Angola, o termo preferido é jindungo.
Além das referidas acima, existem várias outras plantas que, embora não sejam usadas como especiarias, são também chamadas de pimentas.
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