Hemiacetal
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Um hemiacetal parece ser um álcool e um éter ao mesmo tempo. Contudo um hemiacetal tem propriedades bem diferentes de álcool e de éter.
Como o ß-hidroxiéter, este realmente é um álcool e um éter ao mesmo tempo, sendo que ele não sofre hidrolíse diferente de um hemiacetal que é instável.
A hidroxila do ß-hidroxiéter tem propriedades de um álcool secundário enquanto a do hemiacetal não se comporta como um álcool típico.