Publicité E▼
⇨ voir la définition de Wikipedia
Publicité ▼
stearinezuur (n.)
Publicité ▼
Wikipedia
Stearinezuur | ||||
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van stearinezuur | ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule (uitleg) |
CH3(CH2)16COOH | |||
IUPAC-naam | octadecaanzuur | |||
Molmassa | 284,47 g/mol | |||
SMILES | CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O | |||
CAS-nummer | 57-11-4 | |||
EG-nummer | 200-313-4 | |||
PubChem | 5281 | |||
Beschrijving | Witte, ontvlambare stof | |||
Vergelijkbaar met | Magnesiumstearaat | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
Carcinogeen | nee | |||
Hygroscopisch | nee | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vast | |||
Kleur | wit | |||
Smeltpunt | 69,6 °C | |||
Kookpunt | 361 °C | |||
Nutritionele eigenschappen | ||||
Type nutriënt | verzadigd vetzuur | |||
Komt voor in | vooral dierlijke vetten | |||
Type additief | antiklontermiddel | |||
E-nummer | E570 | |||
Waar mogelijk zijn SI-eenheden gebruikt. Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar) | ||||
|
Stearinezuur of n-octadecaanzuur is een lange keten verzadigd vetzuur. Het komt met name in dierlijke vetten voor, maar sommige plantaardige vetten en oliën bevatten ook wat stearinezuur. De zouten en esters worden stearaten genoemd. Natriumstearaat vormt het hoofdbestanddeel van (klassieke) harde zeep, kaliumstearaat van zachte zeep. De zeepwerking van groene zeep is ook op stearaten gebaseerd, maar groene zeep is geen zuiver natrium- of kaliumstearaat. De naam stearine komt van het Griekse stear, dat talg betekent.
Stearinezuur is zelf matig oplosbaar in water. De alkalizouten van stearinezuur zijn wel goed oplosbaar in water, calciumstearaat niet. Om deze reden wordt een groene zeep-oplossing in gebieden met hard water altijd troebel: er slaat calciumstearaat neer.
Stearinezuur is een vettige vaste stof. De molecuulformule is C18H36O2 of CH3(CH2)16COOH. De vetzuurcode bedraagt C18:0. Het eerste getal, de 18, geeft het aantal koolstofatomen aan, het tweede het aantal dubbele bindingen, in dit geval nul.
Stearinezuur wordt in de oleochemie gewonnen door verzeping van olie of vet. Daarnaast wordt het wel gemaakt door het harden van onverzadigde vetzuren.
Stearinezuur wordt onder andere gebruikt in kaarsen, in de zeepfabricage en voor het bereiden van diverse cosmetica grondstoffen.
Carbonzuren | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Contenu de sensagent
dictionnaire et traducteur pour sites web
Alexandria
Une fenêtre (pop-into) d'information (contenu principal de Sensagent) est invoquée un double-clic sur n'importe quel mot de votre page web. LA fenêtre fournit des explications et des traductions contextuelles, c'est-à-dire sans obliger votre visiteur à quitter votre page web !
Essayer ici, télécharger le code;
SensagentBox
Avec la boîte de recherches Sensagent, les visiteurs de votre site peuvent également accéder à une information de référence pertinente parmi plus de 5 millions de pages web indexées sur Sensagent.com. Vous pouvez Choisir la taille qui convient le mieux à votre site et adapter la charte graphique.
Solution commerce électronique
Augmenter le contenu de votre site
Ajouter de nouveaux contenus Add à votre site depuis Sensagent par XML.
Parcourir les produits et les annonces
Obtenir des informations en XML pour filtrer le meilleur contenu.
Indexer des images et définir des méta-données
Fixer la signification de chaque méta-donnée (multilingue).
Renseignements suite à un email de description de votre projet.
Jeux de lettres
Les jeux de lettre français sont :
○ Anagrammes
○ jokers, mots-croisés
○ Lettris
○ Boggle.
Lettris
Lettris est un jeu de lettres gravitationnelles proche de Tetris. Chaque lettre qui apparaît descend ; il faut placer les lettres de telle manière que des mots se forment (gauche, droit, haut et bas) et que de la place soit libérée.
boggle
Il s'agit en 3 minutes de trouver le plus grand nombre de mots possibles de trois lettres et plus dans une grille de 16 lettres. Il est aussi possible de jouer avec la grille de 25 cases. Les lettres doivent être adjacentes et les mots les plus longs sont les meilleurs. Participer au concours et enregistrer votre nom dans la liste de meilleurs joueurs ! Jouer
Dictionnaire de la langue française
Principales Références
La plupart des définitions du français sont proposées par SenseGates et comportent un approfondissement avec Littré et plusieurs auteurs techniques spécialisés.
Le dictionnaire des synonymes est surtout dérivé du dictionnaire intégral (TID).
L'encyclopédie française bénéficie de la licence Wikipedia (GNU).
Copyright
Les jeux de lettres anagramme, mot-croisé, joker, Lettris et Boggle sont proposés par Memodata.
Le service web Alexandria est motorisé par Memodata pour faciliter les recherches sur Ebay.
La SensagentBox est offerte par sensAgent.
Traduction
Changer la langue cible pour obtenir des traductions.
Astuce: parcourir les champs sémantiques du dictionnaire analogique en plusieurs langues pour mieux apprendre avec sensagent.
calculé en 0,031s